Tuesday, 6 August 2013

Mancare de bebelusi 9 luni - Branza de casa cu dovlecel

Pana acum am avut noroc cu bebelusul meu din punct de vedere alimentar, are pofta de mancare foarte buna, atenteaza mereu la ce mancam noi si in general mananca tot ce ii dau, mai putin piureul de morcovi fara niciun gust pe care incercam sa i-l dau la inceput.

La 9 luni, un exemplu de masa de pranz reprezinta branza calcica de casa cu dovlecel

Pentru branza calcica:
- 1 litru lapte 1.5% grasime
- 3-4 pastile de calciu lactic

Se da laptele in fiert si la al treilea clocot se adauga pastilele de calciu lactic si se mai fierbe putin. Se strecoara si se obtine in jur de 100 g branza.

Separat, se fierbe la abur 60g de dovlecel taiat cubulete cu latura de 1-2 cm. Pana acum ceva vreme, voiam sa cumpar o masina de aburi pentru a gati cat mai sanatos pentru bebelus, dar inainte de a face acest pas am decis sa caut pe internet o metoda mai usoara de gatit la abur - si am gasit-o. Intr-un vas se pune la fiert o cantitate de apa (cam jumatate din capacitatea vasului), deasupra se pune o sita/strecuratoare care contine legumele si apoi se pune capacul. Dureaza cam 15-20 de minute pentru ca legumele sa fie prelucrate termic, perioada depinde si de cantitate.

Dupa ce s-au patruns, dovleceii se paseaza si se amesteca cu branzica. Spre marea mea uimire, copilul a infulecat tot. Pofta buna!

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...